□吴伟中
　 
　 前年，博兴县教体局组织开展了全县小学各学科优质课评选活动，我有幸赢得了县级劳动学科优质课竞赛的入场券。
　　欣喜与忧愁交织，心里的感受五味杂陈。欣喜终于有机会登上县级优质课展评活动的讲台，这是莫大的荣誉与鼓励；忧愁于初次到县直学校参与县级优质课竞技的巨大考验与挑战。
　　我自参加工作以来，一直在乡镇的农村小学任教，县直学校的学生思维敏捷，敢想敢说，我怕驾驭不了课堂。
　　4月，县教体局教研室下发了通知：由于本年度劳动学科没有教材，依据《劳动课程标准》，从“整理与收纳”、“传统工艺制作”、“烹饪与营养”三个任务群中任选一项，执教课题自定。
　　具体讲什么内容呢？我绞尽脑汁、冥思苦想，最终决定选取“传统工艺制作”这个任务群，将《炸翻花》作为我的执教课题。
　　“炸翻花”又名“炸花花”、“炸面花”，是流行于我国北方地区的一种传统特色油炸面食小吃。在我们当地，女儿出嫁有“炸翻花”的习俗，它是嫁妆的一部分，也是用来送给前来贺喜的亲朋好友的必备礼品。
　　我之所以钟情于“炸翻花”，源于童年的切身经历。大约在我五、六岁的时候，姨姥姥的女儿要结婚了，那天下午，奶奶领着我去她家走亲戚，酷爱制作美食的奶奶在姨姥姥家大显身手，用面粉、鸡蛋、水、白糖、芝麻、油等原材料，精心制作了麻花、宝塔、凤凰、喜字等形态各异的“炸翻花”造型，摆了满满几盖帘，令我大开眼界，大饱口福。
　　课题确定了，接下来便是艰辛、苦涩的备课、磨课之路。“前途是光明的，道路却是曲折的。”我搜遍网络竟然没有找到任何可以借鉴的关于“炸翻花”的相关资料，现成的课例或教学设计统统没有，其他相关的视频资源难觅踪迹，所有的一切需要从零开始，我陷入了迷茫与彷徨之中。
　　“要做直面挑战的勇者，不做逃避困难的懦夫。”铿锵有力，催人奋进的励志名言在我耳畔响起，“有条件要上，没有条件创造条件也要上。”艰苦奋斗，迎难而上的“铁人精神”鼓舞、激励着我。我终于下定了决心，既然“炸翻花”课例没有先例可循，那我就“摸着石头过河”，大胆创新、探索尝试，开辟出一片新天地来。
　　我遍访家乡的老人，向她们虚心学习、了解“炸翻花”的历史、典故、造型、制作步骤等相关信息。“功夫不负有心人”，经过多日的搜集与整理，“炸翻花”课例的设计思路逐渐变得清晰，教学课件逐渐变得精彩。
　　鉴于课堂时间的限制，我历经斟酌与取舍，最终选取三种简单易学的“炸翻花”造型作为教学内容。我精心设计课堂语言，用哪个字词，如何表达才能更完美、贴切、到位，反复推敲与润色，真可谓“吟安一个字，捻断数茎须。”课件的制作过程也令我煞费苦心，自己动手录制，剪辑视频，插入经典的背景音乐和倒计时的温馨提示等。
　　“五一”劳动节假期，我深居简出、闭门谢客，把生活的琐碎与无聊的应酬束之高阁，潜心研究，精心磨课。不记得经历了多少个不眠之夜，多少次辗转反侧，多少次坚毅执着，多少次豁然开朗，我坚信风雨过后，必定会有彩虹的绽放。
　　5月4日下午，天空飘起了如丝细雨，博兴县乐安实验学校报告厅，灯光璀璨夺目，台下座无虚席。我胸有成竹，无所畏惧，自信满满地登上了讲台，与四年级二班的同学们开启了一段美妙的学习时光，求索之旅。课堂上，我神态自若，思维缜密，声音洪亮地表述着，引导着，宽大的屏幕上展示着精美的课件。伴随着悠扬、典雅的音乐，同学们群情振奋，踊跃发言，积极动手，密切配合。短短的40分钟在不知不觉中结束了，同学们依旧沉醉其中，意犹未尽。
　　与会专家、评委老师给予我一致肯定与好评，说我执教的课题选材新颖，朴实，弘扬了优秀传统文化，传承了宝贵的非物质文化遗产。
　　我执教的劳动课例《炸翻花》荣获了县级一等奖的好成绩，这令我欢欣鼓舞。后来，我再接再厉继续打磨与润色，在2023年山东省“一师一优课、一课一名师”评选活动中，该课例又荣获了“省级优课”的殊荣。
　　回首走过的路，我由原来抵触、畏惧讲优质课，到后来痴迷、畅享讲优质课，前后的变化可谓翻天覆地。
　　执教优质课的这次磨砺与锻炼，让我得以进步与提升，实现了“破茧成蝶”的华丽蜕变。
　　“世上无难事，只怕有心人。”只要你胸中有梦，有不达目的不罢休的决心与信心；只要你耐得住寂寞，有在困难中披荆斩棘，奋勇前行的耐心与恒心，便“一切皆有可能”。