撸串惬意 莫大意
夏季布鲁氏菌病健康科普
文章字数:1,165
  滨城区市立医院 付荣华
  炎炎夏日,夜市烧烤是许多人最惬意的消暑方式。然而,在享受美食的同时,一种名为“布鲁氏菌病”(简称“布病”)的乙类传染病也悄然进入高发季。2019年12月,兰州兽医研究所曾发生一起聚集性“布病”隐性感染事件,96人血清学阳性但均无明显症状。专家组评估认为,布病是人畜共患病,人传人风险极小,目前国内尚无过人传人病例报道。这一事件提醒我们,布病离生活并不遥远,夏季更需提高警惕。
  一、什么是布鲁氏菌病?
  “布病”是由布鲁氏菌引起的人畜共患传染病,是《中华人民共和国传染病防治法》规定的乙类传染病,俗称“蔫巴病”“懒汉病”。人类对布鲁氏菌普遍易感。目前已知60多种动物可作为贮存宿主,其中羊、牛、猪是最常见传染源,羊是主要传染源。
  二、为何夏季高发?
  夏季湿热环境利于布鲁氏菌存活繁殖:一方面,夏季牛羊繁殖高峰期带菌污染物增多;另一方面,烧烤消费旺盛,人们易食用未熟透的肉类;街头现挤生鲜奶也带来饮用未经灭菌奶制品的风险。多重因素使夏季成为布病防控关键期。
  三、传播途径
  经皮肤黏膜直接接触(最常见):接触病畜或其排泄物,饲养、挤奶、屠宰、加工皮毛时未做好防护,经皮肤微伤或眼结膜感染。畜牧养殖、兽医、屠宰等从业人员是高危人群。
  经消化道传播(普通人群主要途径):食用被污染的食品、水,饮用生奶或未熟肉、内脏,生熟案板不分等。近年因喝生羊奶引发的布病疫情屡见不鲜。
  经呼吸道传播:吸入含菌飞沫或尘埃,皮毛加工、圈舍清扫及实验室操作人员易感染。
  重点:布病不会人传人,隐性感染者不会对周围人群构成威胁。
  四、临床表现与治疗
  潜伏期1~3周,早期似感冒。典型症状:发热(傍晚升高,可呈波浪热)、多汗(夜间明显)、关节肌肉游走性疼痛、倦怠乏力(“懒汉病”)。男性可伴睾丸炎,女性伴卵巢炎。
  治疗原则:早期、联合、足量、足疗程。规范用药多数可治愈,否则易转为慢性,导致长期关节损伤和乏力。
  五、预防措施
  (一)普通人群——把好“入口关”
  肉类烤熟煮透:烧烤、涮肉务必熟透。布鲁氏菌80℃加热6分钟或100℃干热7~9分钟可灭活。
  不喝生奶:不购买未经灭菌的鲜奶及现挤生鲜奶,牛羊奶必须煮沸后饮用。
  生熟分开:加工肉类时案板、刀具生熟分开,避免交叉污染。
  正规渠道购肉:不购买或食用病死畜肉。
  (二)职业人群——做好个人防护
  穿戴工作服、手套、口罩、胶靴等,实验室人员需更高级别防护。
  养殖区与生活区分开,定期消毒,牲畜检疫免疫。
  严禁徒手接触病畜流产物和死胎,污染物消毒或焚烧深埋。
  每年至少一次布病专项体检,出现症状及时就医。
  (三)出现症状怎么办?
  持续发热、多汗、乏力、关节疼痛,且有牛羊接触史或食用过未熟肉类、生奶,应到正规医院就诊,主动告知暴露史。早期诊断、规范治疗是避免慢性化的关键。
  “布病”可防可控可治,无需恐慌,但不可掉以轻心。牢记“肉熟、奶沸、生熟分、防护严”,就能远离布病威胁,安享夏日美味。