通讯员 孟令旭 高慧萍
　　晚报沾化讯 近日，沾化区市场监管局黄升监管所对辖区内学校食堂开展食品安全专项检查。
　　执法人员深入学校食堂后厨、食材仓库、清洗消毒间、食品留样区等重点区域，通过现场核查、台账翻阅、从业人员问询等方式，开展全方位隐患排查。重点检查学校食堂食品安全主体责任落实情况，核查食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效，严格落实校园食品安全校长负责制、日管控、周排查、月调度工作制度；紧盯食材源头管控，细致核查米、面、油、肉、蛋、蔬菜等校园餐核心原料采购验收、索证索票、进货查验记录，严查食材过期变质、储存不规范、来源不可追溯等问题，严把食材入库关。
　　检查过程中，执法人员严格对照标准，逐一排查风险隐患，对发现的问题现场提出整改意见，督促学校食堂严格落实食品安全主体责任，及时整改到位。同时，现场开展食品安全宣传指导，督促学校强化食品安全主体意识，严格落实各项食品安全管理制度，切实提升校园餐食品安全保障水平。
　　下一步，黄升监管所将持续加大“校园餐”食品安全监管力度，常态化开展监督检查，紧盯问题整改落实，严防食食品安全事故发生，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。