丝瓜络
文章字数:1,307
  李树坤
  我家小院里每年都种上几棵丝瓜。丝瓜好管理,浇足水施足肥,藤长得粗也爬得远。见了花,不几天就能结瓜,一直长到寒露才停歇。丝瓜结瓜后,几乎每天都能摘上四五根,吃不了,就拿来送给邻居或亲朋好友。但每年总会有几根丝瓜漏网,或隐藏在茂密的叶子里,或逃跑到篱笆外的树上,当我发现的时候,都已经长到一尺多长了,足有碗口那么粗,像满月孩子的腰一样壮。这也给我带来了意外收获——丝瓜络。
  去年,我又在院子里种了十几棵丝瓜,因为前期雨水大,最终只有四棵存活下来,有这几棵就足够吃了。这几棵丝瓜施足水肥之后,沐浴在阳光下,长得绿意葱茏,很快就泼辣地罩住了半面墙,从盛夏到深秋,收获了不少丝瓜。当然,也收获了两根“漏网之瓜”。
  这两根丝瓜长得很粗壮,外皮摸起来硬邦邦的,表面由原来的青绿色变成了浅黄色,柄部也不再嫩绿。直到藤蔓萎缩叶子变黄败落时,分量开始变轻,我才瞅个好天气把它们摘下来。摘下来后,我先把它们放在阳光下晾晒几日。很快,丝瓜的外皮就由当初的枯黄色变成深褐色,表面布满深色的脉络,手指轻叩外壳,能听到“当当”的空洞声响。拿在手里感觉特别轻,这说明丝瓜的水分已被秋日的阳光和干爽的风,耐心地、一点点地吸尽。再过几日,它们就完全干透了,拿在手里摇一摇,能听到丝瓜籽“刷拉刷拉”的清脆撞击声,这时,就可以剥掉外皮取丝瓜络了。
  取丝瓜络不需要任何工具,只需拿着丝瓜在地面上轻磕外壳,然后用指甲划开一道口子,褐色的外皮就会碎裂。抠下那些碎片,就露出了洁白或微黄、由无数纤细筋络交织而成的丝瓜络了。小心翼翼地把外面的碎片捋干净,再用剪刀把两端剪开,竖起来抖落出里面乌黑亮泽的种子。最后将蓬松的瓜络再拍打几下,把残余的种子包衣抖落干净,依着它或长条或椭圆的天然形状整理好,存放于干燥的橱柜之中。
  丝瓜络是天然的洗刷好物,油腻腻的锅碗瓢盆,只要用热水一冲,再用丝瓜络轻轻擦拭几下,那些油污便神奇地消失了。它自身极不沾油,在水龙头下搓洗几下,便洁净如初。这让我想起宋代诗人陆游那句“丝瓜涤砚磨洗,余渍皆尽而不损砚”,说的就是用丝瓜络来清洗使用过的砚台,不但干净而且还没有任何划痕,效果非常好。另外,李时珍《本草纲目》中也有记载:“丝瓜嫩时刮皮后可烹可曝,点茶充蔬;老则大如杵,筋络缠纽如织成,经霜乃枯,惟可藉靴履,涤釜器,故村人呼为洗锅罗”。这里也是说丝瓜络有洗涤的功能。
  丝瓜络不但能洗涤厨房用具,还可以在洗澡时派上用场。我有个朋友,他把丝瓜络剪成巴掌大小,给家里的孩子洗澡用。他说,这丝瓜络经温水一泡,很柔软而且很有力道,能祛除污垢,还不伤娇嫩肌肤。我想,丝瓜络之所以有这般温柔,可能是它将夏日阳光的温和与秋风的爽朗都糅进脉络里的缘由吧。
  丝瓜络的作用远不止在厨房和浴室。我村有个老中医,每年都会收集一些丝瓜络,用它给病人调理风寒湿痹。他常说,这丝瓜络千丝万缕的网络交织在一起,中空而通达,正像气血运行的路一样。所以,中医学上用它来通经活络,化解瘀滞,正是取它这“以形通形”的天然意趣。
  丝瓜络的确平凡,时常会被人们遗弃在院墙上、树梢上,甚至高高的房顶上,任风吹,任雨淋,任雪打。但总会有幸运的被有心人收起,悄然实现它的使命,成为寻常日子里的一件好物。