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　 滨州经开区二中四年级一班 吴思琪
　 周末，妈妈说要包饺子吃，我一听，高兴极了。妈妈又接着说：“今天的饺子是你自己动手包啊！”
　　我非常喜欢包饺子，但是看到大人包饺子时又是和面，又是剁馅，又是擀皮儿，感觉到流程太复杂，我能学会吗？
　　妈妈很有耐心地对我说：“你先别着急，咱们一步一步地学，这样就不难了。”
　　桌子上有和好的面和调好的馅儿，还有擀好的饺子皮儿。妈妈先做了一个简单的示范，左手托着面皮，右手舀了一勺馅儿放进去，再用手指一捏，圆滚滚的大肚饺子就包好了。原来如此，小菜一碟。我也跟着学了起来。
　　我在捏饺子皮时，小心翼翼地用手指轻轻地一捏，没合上，不好，要露馅！我用手稍微扯了一下皮，再使劲一捏，饺子肚就爆开了，馅全摊在我手里，黏糊糊的，简直惨不忍睹。
　　妈妈笑着说：“刚刚开始学包饺子时，馅儿可以放得少一些，大拇指摁在馅上，把馅压实，再捏皮。”
　　我照着妈妈说的方法，一步一步慢慢来，左捏右掐，总算包好了一个。我又包第二个、第三个……感觉一次比一次顺手，一次比一次熟练，一次比一次有样。
　　看着我亲手包的饺子，从瘦到胖，从歪瓜裂枣到“饺模饺样”的变化，我非常得意，妈妈也直夸我。
　　煮饺子啦！妈妈把饺子倒进锅里，饺子像小鱼一样在沸水中游动，不一会儿就变成了胖娃娃……
　　品尝着香喷喷的饺子，心里甜蜜蜜的，也明白了一个道理：失败乃成功之母，只要虚心受教，不断努力，再难的事也会取得成功。
　　（指导教师：高令波）