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阳信:老字号古法月饼 做出地道家乡味
文章字数:161
晚报记者 郭志华 通讯员 霍向锋
晚报讯 9月17日中秋节,位于阳信县境内的一家老字号糕点铺,有着20多年做月饼手艺的任宝信一大早就开始和面、手工调馅、手工包制、模具压制……从馅料的准备到月饼包装出售,制作一块月饼需要10多道工序。
多年来,该糕点铺始终坚持传统工艺制作月饼,做出地道的家乡味道,受到当地群众的青睐,每次开炉都一“饼”难求。