豇豆、大蒜十几元一斤、黄瓜价格涨了一倍还多……近日，多地民众反映菜价涨了。
　　据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，上周，全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.97元/公斤，比前一周上升10.9%，同比上升36.2%。
　　农业农村部重点监测数据显示，7月份，28种蔬菜的全国平均批发价每公斤为4.79元，环比上涨9.6%，同比跌2.0%，较近三年同期平均高5.1%。
　　8月份以来，菜价保持了这种季节性上行的趋势。8月20日，重点监测的28种蔬菜平均价格为每公斤6.09元，比19日上升1.2%。
　　“蔬菜价格趋势虽然会在一定时期内稳步上扬，但一般资本‘炒不动’，10多年前有资本恶意炒作导致的‘蒜你狠’‘姜你军’现象不会再出现。”中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥在接受采访时表示，目前部分蔬菜价格已在回调，将在两三周之内会全面回归。
　　李国祥也表示，蔬果价格虽然在近一个月左右整体呈波动上涨趋势，但部分品类最近几日价格已在回调，只是反映到零售端因多种因素还有些延迟。
　　作为蔬菜之乡，山东潍坊寿光市商务局贸促科刘婷在接受采访时表示，每年6月到8月的高温时期，蔬菜大棚内温度可达40℃以上，蔬果无法生长，但反而是杀毒的好时机。所以，这一时期大部分设施蔬菜处于休棚期或育苗期，山东省内及寿光地产蔬菜也进入交易淡季，休棚拔园的品种增多，供应逐渐趋紧。
　　同时，近期北方部分地区阴雨天气持续，多地出现由旱转涝现象，蔬菜供应衔接不畅，冷链运输及生产销售受到影响，这也会导致蔬菜价格同比上涨。
　　李国祥认为，高温和过多降雨不仅影响蔬菜的生长，还增加了蔬菜的损耗以及储存、运输乃至人力成本，这在很大程度上影响了蔬果价格。
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