晚报记者 石雪婷 陈利军
　　晚报讯 渤海国际重庆鸡公煲是一家经营了16年的老店，店里一直秉承“好吃不贵，反对浪费”的原则。
　　临近中午，第一批前来用餐的客人已经陆续开始进店点餐。“我们餐厅倡导‘厉行节约’‘文明用餐’，因此建议您按需点餐，如果中间用餐的过程发现不够，您也可以随时加菜。当然，如果吃不完，我们也会为您免费提供打包餐具……”经过服务员的一番介绍后，顾客竖起大拇指，称赞其认真敬业，为顾客着想。
　　走进渤海国际重庆鸡公煲饭馆，“光盘行动”的浓厚氛围从等位、点餐就开始了：在店外等位处的醒目位置放置着“光盘行动”宣传海报；在餐巾纸盒上也印着相关字样，多种形式引导着顾客时刻不忘“光盘行动”。前来就餐的顾客，也都是按需点餐，理性消费。
　　在顾客点餐时，服务员会提醒顾客“适量点餐，不够再加”，并根据顾客的就餐人数推荐小份菜。记者注意到，包括“鸡公煲”等在内的招牌菜，都设置了大份、小份，就餐时可以根据实际情况自由选择。
　　渤海国际重庆鸡公煲老板告诉记者，店里一直坚持响应“光盘行动”，也感觉到顾客在这方面的意识越来越强。“这几年，客人点餐越来越理性，就餐后，把剩下的食物打包带走也成了普遍现象。”
　　“文明的用餐习惯，有利于提高市民的修养及形成良好的社会风气。勤俭节约是中华民族传统美德，需要我们自觉传承发扬。”店内就餐的顾客刘先生说。